알리오 올리오 레시피 (1) 썸네일형 리스트형 허접한 자취생의 야메 요리 레시피 5탄(알리오 올리오) 안녕하세요 허접하지만 야메요리 5탄이 돌아왔습니다. 간단하지만 맛있는 레시피 시작하겠습니다! 자 오늘의 메뉴는!!!? 가 당첨되었습니다!! 알리오 올리오란 알리오(마늘)'와 '올리오(기름, 특히 올리브유)'라는 명칭에서 알 수 있듯 2가지가 핵심 재료다. 마늘을 편 썰거나 다진 것을 올리브유에 볶아 향을 우려내고, 이에 면수를 더해 유화(乳化, emulsion)시킨 소스를 면에 버무려 먹는다. 가장 단순한 파스타라고 할 만하다. 저번 4탄에서 만든 감바스와 들어가는 재료는 비슷하다고 할 수있습니다. 저는 원팬 파스타로 만들려고 합니다. 번거롭지 않고 쉽게 만드는 게 제 레시피라고 할 수 있죠! 간단하지만 맛있고 빠르게 만들 수 있는 알리오 올리오를 해보겠습니다. 새우 한 줌 마늘 10알 정도 소금 약간 .. 이전 1 다음
